釜焼鳥 嬉音／うれしね

いままで宮崎では味わえない鳥料理の店ができました。
オーナーが目指したのは「香川のもも焼き」です。
宮崎と言えば地鶏を思い浮かべますし、実際鳥料理の店は星の数ほどあります。
けれども逆に考えれば、それだけ鳥に慣れ親しんだ土地でもあるはず。
当初は、この宮崎に新たな鳥の店というのを不安に思った部分もありました。
けれども春の開店以来、宮崎を訪問する度に寄りますが多くの方に愛される店になってもらえたようです。
やはり宮崎の方達、鳥が大好きなようです。