焼ジビエ罠 八丁堀店

Ｋ氏から「ジビエ」の店をやりたい、という話が入ってきました。
二人で焼肉を食べ歩きながら構想を練ってゆきました。
一杯居酒屋のように、思いっきりラフにジビエを楽しめる店にしようと作った店です。
焼肉屋形式ですから、当然排気ダクトが店内を巡らされるわけですが、こういった金属質なものを隠すことなく、逆にテーブルやらもステンレスとガス管として強調してしまいました。