焼ジビエ罠 神田本店

「罠」は八丁堀につづく２件目で、神田西口商店街を少し入った場所です。
建物は古民家ではなく、普通の鉄骨ＡＬＣ造。
内装造作は殆ど無く、解体状態とも言えます
グループ席のテーブルは八丁堀と同様のステンレス天板です。
しかし厨房を囲うメインのカウンターは銀杏の無垢板を使用してみました。
今では「ジビエ」も一般的になりつつあるのか、多くの方々に利用していただいています。